Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Annonce modifiée le 01/07/2026
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Alternance :
Ce poste concerne un contrat de travail en alternance (apprentissage, professionnalisation).
LA BRIOCHE DOREE, grande enseigne de restauration rapide à la française, compte 18 établissements répartis aux 4 coins de l'Ile. Nous recherchons un.e employé.e polyvalent.e pour une de nos boutique dans l'ouest : centre commercial Sacré Coeur au Port, centre commercial Savannah ou à l'Hermitage (Saint-Paul).
Du sucré au salé, du laboratoire à la vente, l'employé.e polyvalent.e de restauration prépare, confectionne et vend les produits ; sous la responsabilité du/de la Responsable Laboratoire et/ou du/de la Responsable du point de vente ; selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
* PRODUCTION*
-Préparation de plats simples chauds et froids : salés, sandwichs, salades et desserts
-Réaliser l'assemblage et le dressage des plats
-Réalisation de recettes à partir des fiches techniques
-Respecter les plannings de production
*RELATION CLIENTS*
- Accueillir le client
-Identifier les besoins et conseiller le client sur les produits et services
-Réaliser la vente de produits complémentaires
-Assurer l'approvisionnement des vitrines et des armoires à boissons
-Participer aux diverses animations commerciales
*HYGIÈNE QUALITÉ SÉCURITÉ*
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-Contrôler l'état et la conservation des produits périssables
-Effectuer l'entretien du magasin, du plan de travail, des parties communes et du matériel
-Porter la tenue fournie par le Responsable et veiller au bon entretien de celle-ci
*GESTION DE LA CAISSE*
-Effectuer les opérations d'encaissement
-Vérifier les fonds de caisse et vérifier avant et après la prise de poste
Compétences clés :
- Accueillir une clientèle
- Techniques de vente
- Entretenir un espace de vente
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Proposer un service, produit adapté à la demande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualités professionnelles :
- Sens de la communication
- Autonomie
- Réactivité
POUR CANDIDATER : cliquez sur "postuler" en bas de l'offre
ET
POUR RENCONTRER L'ENTREPRISE le 7 juillet de 9h à 12h lors du Village de l'emploi et de l'insertion, à la Halle des Manifestations du Port : inscrivez-vous sur ce lien url
