Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

RESPONSABILITÉS :

Rattaché(e) à la Direction Générale et en tant que Directeur Hébergement H/F, vous pilotez l'ensemble du pôle Hébergement et veillez à la qualité de l'expérience client, à la performance opérationnelle ainsi qu'au management des équipes.

Vos principales responsabilités sont les suivantes :

- Définir, déployer et faire respecter les standards de qualité des services Hébergement (réception, étages, réservation, spa et conciergerie)
- Piloter la satisfaction client à travers l'analyse des avis, réclamations / indicateurs qualité, et mettre en œuvre les plans d'amélioration associés
- Suivre les indicateurs de performance (taux d'occupation, ADR, RevPAR) et proposer les actions permettant d'optimiser les résultats
- Participer à la stratégie tarifaire et aux réunions de revenue management en collaboration avec les équipes concernées
- Manager les responsables des différents services du pôle Hébergement et accompagner la montée en compétences des équipes
- Organiser les plannings, anticiper les besoins en effectifs et participer aux recrutements des fonctions clés
- Élaborer, suivre et optimiser le budget du pôle Hébergement (masse salariale, achats, consommables et investissements)
- Produire les reportings de performance destinés à la Direction Générale
- Identifier les opportunités d'amélioration continue et piloter les projets visant à renforcer la qualité de service
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes Restauration, Commercial, Marketing et les partenaires externes afin de garantir une expérience client fluide et cohérente

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes le profil idéal, si vous :

- Êtes titulaire d'une formation supérieure en Hôtellerie, Tourisme ou Management
- Justifiez d'une expérience significative sur une fonction similaire ou en tant que Directeur(trice) Hébergement, Responsable Hébergement ou Chef(fe) de Réception évoluant vers des fonctions managériales
- Maîtrisez les indicateurs de performance hôteliers (RevPAR, ADR, taux d'occupation,...) ainsi que les fondamentaux du Revenue Management
- Possédez une solide expérience du management d'équipes opérationnelles dans un environnement hôtelier
- Êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, votre leadership et votre capacité à fédérer les équipes
- Faites preuve de rigueur, d'organisation, d'esprit d'analyse et d'une forte orientation résultats
- Disposez d'une bonne maîtrise des outils informatiques et des logiciels de gestion hôtelière (PMS)

Sans plus tarder, ce poste est fait pour vous !