Cuisinier / Cuisinière
Ad modified on 25/04/2024
Salary : € 2,200 OBO
- Type of Contract : Permanent
- Experience required : > 3 years
- Qualification : Salarié
- Business sector : Hospitality, Catering, Coffee, Tourism
Kourou (97310)
Employment
Offer
Cuisinier / Cuisinière
Salaire : Mensuel de 2200 Euros à 2500 Euros sur 13 mois
- Il garantit la qualité de la production culinaire et assure la satisfaction des clients : Mise en place, déroulement du service, fin du service.
- Il connait les postes de la cuisine et participe à l'opérationnel quotidien.
- Assure la liaison entre la salle et la cuisine afin de fournir une qualité de service satisfaisante pour la clientèle
- Suit l'activité de l'établissement afin de prévoir un service adéquat en fonction de la clientèle et des évènements.
- Participe à l'élaboration des cartes et des menus.
- Applique et veille au respect de la législation en vigueur : règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) et droit du travail.
- Il participe à la gestion de son service : commandes, livraisons, suivi des stocks.
- Véhicule une image positive de l'établissement via les attentions portées aux clients.
- Connaît son produit, son environnement, son histoire et les valorise auprès des clients de l'établissement.
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