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Second / Seconde de cuisine
Ad modified on 25/04/2024
Salary : € 2,500
- Type of Contract : Permanent
- Experience required : > 3 years
- Qualification : Salarié
- Business sector : Hospitality, Catering, Coffee, Tourism
Saint-Paul (97460)
Employment
Offer
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Second / Seconde de cuisine
Salaire : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé (e) :
-d'élaborer les plats de la carte,
- de Participer à l'entretien des locaux, des équipements et des matériels de restauration
- Passer les commandes et faire la gestion des stocks de denrées dans le respect des normes d'hygiènes.
Vous êtes doté(e) d'une expérience de plusieurs années, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) en vigueur.
Vous serez amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.