Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Alternance :

Nous proposons les titres professionnels suivants :

Niveau 4 durée 15 mois :

- Conseiller.e de vente
- Assistant.e Manager
- Technicien.ne en Logistique d'Entreposage

Niveau 5 durée 18 mois :

- Assistant.e commercial.e
- Manager d'établissement marchand
- Technicien.ne supérieur en méthodes et exploitation logistique
- Négociateur technico commercial
- Responsable de petite et moyenne structure

Le rythme de l'alternance est d'une journée de 7 heures de formation et 28 heures en milieu professionnel par semaine.

Le poste :

Nous recrutons pour l'une de nos entreprises partenaires, un(e) Manager d'établissement marchand en restauration rapide / Coffee shop en alternance, à Saint-Pierre.
Vous aimez le contact client, le service et travailler dans un environnement dynamique et convivial ?
Vos missions :

- Accueillir les clients

- Prendre les commandes en conseillant les clients sur les produits

- Assurer l'encaissement des commandes

- Préparer et assembler les produits (menus, boissons')

- Veiller à la qualité et à la conformité des produits servis

- Maintenir la propreté de l'espace de vente et des zones de préparation

- Réceptionner les marchandises

- Réapprovisionner les vitrines et gérer les stocks (boissons, emballages, ingrédients)

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

- Promouvoir les produits et fidéliser la clientèle

- Gérer les flux clients, notamment en période d'affluence
Horaires :  Du lundi au samedi 8h - 17h (35h / semaine selon planning)
Secteur : Saint-Pierre
Ce que nous vous offrons :

- Une formation professionnelle en alternance
- Un accompagnement tout au long de votre parcours
- Une expérience enrichissante auprès des professionnels du secteur

Profil recherché :

- Dynamique, rigoureux(se) et fiable dans votre travail

- A l'aise avec la clientèle / Sens Commercial

- Capable de prendre des responsabilité dans son périmètre
Si vous vous reconnaissez dans ce poste, faites-nous signe et postulez !

Savoir-faire demandés :

- Accueillir les clients
- Conseiller les clients sur les variétés de thé et de café
- Garantir un service client de qualité
- Maintenir un environnement de travail sûr hygiénique et sécurisé
- Respecter les normes d'hygiène personnelle
- Traiter les commandes de clients

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Chaleureux
- Communiquant
- Efficace
- Réactif