Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Alternance :

APPRENTI(E) CUISINIER(ÈRE)
Spécialisé dans la préparation et la livraison de repas pour les structures de petite enfance, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) mobile pour rejoindre son équipe.

Poste

Apprenti(e) Cuisinier(ère) - Mobile / Livraison
Secteur : Sainte-Marie et déplacements sur l'île de La Réunion
Contrat : Apprentissage
Permis B indispensable

Vos missions

Au sein de notre cuisine professionnelle, vous participerez notamment à :

- La préparation et la réalisation des repas destinés aux structures de petite enfance
- La mise en place et le conditionnement des repas
- Le respect des grammages, textures et régimes alimentaires spécifiques des enfants
- Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail
- La préparation des commandes
- La livraison des repas auprès de nos structures partenaires
- Le contrôle des températures et le respect de la chaîne du chaud/froid
- L'aide à l'organisation quotidienne de la production

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

- Sérieuse, ponctuelle et motivée
- Dynamique et organisée
- Ayant envie d'apprendre le métier de cuisinier
- À l'aise avec les déplacements et la livraison
- Capable de travailler en équipe
- Sensible au respect des règles d'hygiène alimentaire
- Titulaire du permis B

Une première expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais la motivation et l'envie d'apprendre sont essentielles.

Pourquoi nous rejoindre?

Vous intégrerez une structure à taille humaine spécialisée dans la restauration collective pour la petite enfance, avec une activité variée mêlant cuisine, organisation, préparation et livraison.

Secteur Sainte-Marie