Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Salaire : Mensuel de 1600.31 Euros sur 12 mois

Aide en Cuisine en Collectivité - Cuisine Locale et Adaptée aux Enfants
Horaire de travail : 5h00 - 11h00 (horaires fixes) -Du lundi au vendredi

L'entreprise est engagé(e) dans une démarche de restauration durable et de qualité pour les tout-petits. Nous privilégions les produits locaux, frais et de saison, afin de garantir une alimentation équilibrée et adaptée aux besoins des enfants en crèche.

Missions principales :
- Aide a la préparation des repas : Aide a la préparation des menus variés, équilibrés et adaptés aux jeunes enfants, en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes alimentaires (allergies, régimes spécifiques).
- Connaissance HACCP
- Courses et approvisionnements en respectant les budgets et les délais.
- Assurer le suivi des livraisons et la gestion des stocks.
- Livraisons en proximité ( secteur nord/est) : Responsable des livraisons de produits ou de repas dans un périmètre local (permis B obligatoire).
- Entretien du véhicule de livraison
- Travail en équipe

Profil recherché :
- Expérience en cuisine collective, idéalement en restauration pour enfants ou en milieu hospitalier/scolaire.
*Compétences techniques :
- Maîtrise des techniques de cuisine adaptée aux jeunes enfants (textures mixées, hachées, morceaux - goûts, équilibre nutritionnel).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP ou équivalent).
- Expérience en livraison de repas
- Permis B obligatoire pour les livraisons en proximité.

Savoir-être :
- Sens des responsabilités : Rigueur, fiabilité et autonomie dans la gestion des tâches.
- Sensibilité à l'alimentation infantile et aux enjeux de santé publique.
- Organisation culinaire.

Avantages - Moyens fournis :
- Véhicule de service uniquement pour les livraisons des repas.
- Environnement de travail engagé dans une démarche éthique et durable.
- Possibilité de formation continue (hygiène, nutrition).

CDD de 12 mois - Temps partiel 30H par semaine

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