Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration



Description du poste :
Nous recherchons un(e) formateur(trice) spécialisé(e) en Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE).
Votre rôle sera de sensibiliser et de former les managers et les équipes à la mise en œuvre de pratiques responsables et durables dans leur environnement professionnel, notamment dans le secteur de la restauration et des services.
Missions principales :
- Concevoir et animer des modules de formation sur la RSE adaptés aux différents publics (managers, équipes opérationnelles).
- Transmettre des outils concrets permettant d'intégrer la RSE dans la stratégie managériale.
- Sensibiliser les apprenants à la réduction des déchets alimentaires et aux bonnes pratiques éco-responsables.
- Accompagner le changement des comportements au sein des équipes.
- Évaluer les acquis et proposer des axes d'amélioration.
Thématiques de formation abordées :
- La RSE pour manager
Et/ou
- Trier ses déchets alimentaires pour devenir un acteur éco-responsable :
Profil recherché :
- Expérience confirmée dans la formation, le développement durable ou la RSE.
- Connaissance des enjeux environnementaux et des réglementations en vigueur (biodéchets, loi AGEC, etc.).
- Capacité à vulgariser et à adapter les contenus pour des managers comme pour des équipes terrain.
- Sens pédagogique, aisance relationnelle et dynamisme.
Compétences attendues :
- Maîtrise des concepts et outils de la RSE.
- Connaissance des pratiques de gestion des déchets alimentaires.
- Aptitude à sensibiliser et mobiliser les équipes autour de démarches éco-responsables.
- Utilisation des outils pédagogiques numériques et interactifs.