Exploitant / Exploitante de restaurant
Annonce modifiée le 29/07/2026
Exploitant / Exploitante de restaurant
Restaurateur recherche pour un partenariat un/e Chef(fe) Exploitant(e) de restaurant pour développer son activité de restauration dans un établissement opérationnel, moderne et entièrement équipé.
Vos missions :
- Assurer l'exploitation complète
- Créer et faire évoluer votre carte, menus et suggestions
- Organiser la production et maitriser les coûts
- Gérer vos achats et les fournisseurs
- Recruter, former et encadrer votre équipe en cuisine
- Garantir les normes d'hygiène
- Développer votre activité et les offres complémentaires ( mariages, réceptions , traiteur, séminaires , repas d'entreprises, cocktails, buffets, évènements privés......)
Les charges seront à votre charge (matières premières , fournisseurs , personnel de cuisine (salaires et charges sociales) assurances.....)
Le restaurant met à votre disposition ( les mobiliers de cuisine, salle de restauration, accueil et service en salle, la caisse enregistreuse, communication , réseaux sociaux)
