Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Salaire : Mensuel de 2288.29 Euros sur 12.0 mois

Village de vacances familial recherche un(e) Second de cuisine pour son restaurant-self, en collaboration étroite avec le Chef de cuisine.
Type de contrat : CDD du 22 décembre 2025 au 04 janvier 2026 avec possibilité de prolongement si nouvelle absence. Présence requise pour la soirée du 31 décembre
Missions principales :
- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production
- Encadrer et travailler au sein d'une équipe de 6 salariés permanents
- Assurer la continuité du service dans le cadre du remplacement de salariés en congés maladie
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des préparations et du service en restauration collective
Conditions de travail :
- Horaires et jours de repos variables, selon l'activité
- Travail en équipe, rythme soutenu en période de fêtes
Rémunération :
- Salaire mensuel brut : 2 288,29 €, hors primes conventionnelles
Profil recherché :
- Expérience exigée de 5 à 10 ans en cuisine (collective et/ou traditionnelle)
- Maîtrise des normes HACCP
- Autonomie, capacité d'adaptation et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et réactivité
Poste situé au sein d'un village de vacances