Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Nous recrutons un/un serveur/réceptionniste polyvalent(e) avec une expérience en restauration et au bar en CDI à 39 heures pour notre hôtel 3 étoiles à Saint-Gilles-les-bains (20 chambres).
60% de votre temps sera consacré à la partie service en salle et 40% à la gestion de la réception de l hôtel.

Missions principales en réception:
Le/La Réceptionniste Polyvalent(e) assure l'accueil des clients, la gestion des réservations et du standard, tout en participant activement à l'activité restauration (petit-déjeuner, service en salle et bar).
Il/Elle contribue à offrir une expérience client fluide et qualitative, du premier au dernier contact, jusqu'au service en salle.

Activités principales
1. Réception & accueil
- Accueillir physiquement les clients (arrivées / départs)
- Gérer le standard téléphonique et les emails
- Conseiller le client en fonction de ses besoins
- Prendre et organiser les réservations (hébergement & restauration)
- Assurer le suivi des demandes clients
- Gérer les encaissements restaurant, bar et hébergement.
- Gérer les litiges clients
2. Petit-déjeuner
- Assurer le service du petit-déjeuner
- Veiller à la qualité de l'accueil et du service
- Gérer le réassort et la propreté de l'espace
- Préparer les œufs à la demande du client
- Suivre les stocks et besoins
3. Service en salle & bar
- Participer au service du midi et/ou du soir sous la supervision du chef de rang/responsable de salle
- Présenter la carte, prendre les commandes et conseiller la clientèle
- Effectuer le service des plats et boissons dans le respect des standards de l'établissement
- Assurer un service fluide et qualitatif
- Préparer et servir les boissons (bases bar)
- Être en soutien de l'équipe salle selon l'activité
4. Coordination & polyvalence
- Assurer la liaison entre réception et salle
- Anticiper les besoins clients et opérationnels
- Participer à la bonne organisation globale de l'établissement

Profil recherché:
Savoir-faire:
- Expérience en salle avec une envie de découvrir la réception
- Expérience du bar
- Bonne maîtrise de la relation client
- Aisance avec les outils informatiques et un plus
- Bases en réception appréciées

Savoir-être
- Polyvalence et adaptabilité
- Sens du service et du détail
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
- Organisation et gestion des priorités
- Bonne présentation et aisance relationnelle

Formation possible sur la partie réception, en amont de la prise de poste, via un dispositif de préparation opérationnelle à l'emploi (POEI - France Travail).
Vos horaires: matin 07h-15h15 OU 15h- 22h: rotation dans le planning, équipe de 3 personnes.
2 jours de repos/semaine.

*Poste à pourvoir immédiatement*