Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Formateur / Formatrice hôtellerie restauration

Salaire : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Contexte :
Dans le cadre du développement de ses activités de formation professionnelle en restauration/cuisine, HELLO ACADEMIE EXPERTISE echerche un(e) formateur(trice) en cuisine pour encadrer, former et accompagner des publics variés (demandeurs d'emploi, salariés en reconversion, apprentis).

Cette mission est proposée dans le cadre d'un contrat à durée déterminée d'usage (CDDU), pour une durée de 3 mois, afin de mener à bien un projet de formation spécifique.

Missions principales :
- Concevoir, préparer et animer des séances de formation pratiques et théoriques en cuisine (hygiène, techniques culinaires de base, préparations chaudes et froides, dressage, organisation du travail).
- Encadrer les apprenants dans la réalisation de menus, plats ou prestations (vente à emporter, ateliers traiteur).
- Transmettre les savoir-faire et savoir-être professionnels attendus en restauration.
- Évaluer les acquis et la progression des stagiaires et contribuer à leur réussite.
- Collaborer avec les équipes pédagogiques et d'accompagnement socioprofessionnel.
- Veiller au bon fonctionnement du plateau technique (gestion des stocks, respect des normes d'hygiène, entretien du matériel).



Profil recherché :
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience confirmée en restauration (collective, traditionnelle ou événementielle).
- Expérience en formation d'adultes fortement souhaitée.
- Titre professionnel Formateur Professionnel d'Adultes (FPA) ou équivalent vivement recommandé.
- Capacités pédagogiques, organisation, sens du relationnel et du travail en équipe.


Conditions :
- Contrat : CDD d'usage (3 mois).
- Durée : Octobre 2025 à Janvier 2026.
- Lieu :Saint Pierre ville.
- Rémunération : Selon expérience et convention collective.