Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Salaire : Horaire de 12.02 Euros

Vos Missions :

Préparer des repas équilibrés et adaptés pour 45 enfants répartis dans 5 micro-crèches.
Assurer la livraison des repas auprès des structures situées sur Petite Île et à Saint-Joseph.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe.
Participer à l'élaboration des menus en tenant compte des équilibres alimentaires.

Profil recherché :

Expérience minimale de 1 an en cuisine collective, idéalement en restauration pour enfants.
Formation HACCP obligatoire.
Connaissances en équilibre alimentaire appréciées.
Permis B indispensable (indemnités kilométriques prises en charge par la structure pour les livraisons)
Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en autonomie et en équipe.

Conditions :
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Indemnités kilométriques prises en charge pour les livraisons.
CDD de remplacement (1 semaine en mai, 2 semaines en aôut et 1 mois en décembre)