Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Salaire : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Nous recherchons pour notre boulangerie un(e) chef(fe) pâtissier(e), pour prendre en charge la production et le pilotage du secteur pâtisserie.
Vous justifier d'une expérience d'au minimum 6 ans, dont une partie à un poste à responsabilité, et avez un CAP/BEP pâtisserie ou équivalent.
Vous aurez comme missions principales:
- la création, la production et le dressage de pâtisseries
- l'encadrement d'une équipe de pâtissiers et d'apprenti(e)s
- la gestion des commandes, des stocks et des matières premières
- veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP)
Vous avez une maîtrise des bases et des techniques moderne, vous êtes créatifs, autonome et avez le sens du travail en équipe.
Faites rayonner votre savoir-faire dans un environnement où qualité et innovation sont au cœur de chaque création.