Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Salaire : Mensuel de 1891.00 Euros sur 12 mois

Vous assurerez la présentation générale de votre rayon dans le respect des règles de merchandising (mise en rayon, lisibilité de l'information).

Vous aurez pour missions:

-La préparation et vente de produits carnés :
Découpe, désossage et mise en valeur des viandes (bœuf, porc, volaille, etc.).
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Conseil client sur les produits, les modes de cuisson et les promotions.

-La gestion des stocks et approvisionnements :
Réception et contrôle des livraisons.
Rotation des stocks et gestion des dates de péremption.
Participation aux inventaires.

-L'animation du rayon :
Mise en place des produits de manière attrayante
Nettoyage et entretien du poste de travail.

-Le service client :
Accueil et fidélisation de la clientèle.
Réponse aux demandes spécifiques (commandes, conseils).

Vous maîtrisez obligatoirement les techniques de découpe et de transformation des viandes.