Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère



Filiale de l'ensemblier Réunion Emploi Intérim et BAC Réunion : Notre société C+I vous propose un service RH global. -Recrutement (intérim, CDD, CDI...) -Alternance (contrat apprentissage, contrat pro intérimaire CDPI, CIPI...) -Conseil et orientation emploi/formation
Le poste :

Dans le commerce de distribution, mission en intérim : assurer la découpe, le désossage, la préparation et la mise en valeur des produits carnés. Veiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), à l'étiquetage et à la rotation des stocks. Participation à la gestion des commandes et à la préparation des vitrines ou présentations commerciales. Travail en équipe, horaires susceptibles d'être variables selon les besoins du magasin.

Profil recherché :

Boucher H/F, 1?3 ans d'expérience, maîtrise des découpes, respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, bonne connaissance des produits, sens du service client, rigueur, autonomie et esprit d'équipe. 


Savoir-faire demandés :

- Appliquer la méthode HACCP
- Découper des carcasses d'animaux
- Hacher des viandes
- Préparer des viandes pour la vente
- Soulever des charges lourdes
- Utiliser des couteaux à découper la viande

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Efficace
- Esprit d'équipe