Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration



Vous avez envie de vivre une aventure professionnelle au cœur des Hauts de La Réunion, dans un cadre naturel préservé et au sein d'un établissement à taille humaine ? L'hôtel-restaurant La Ferme du Pommeau recherche un(e) assistant(e) de direction polyvalent(e), capable de conjuguer accueil, organisation et esprit d'initiative. Sous la responsabilité du directeur d'exploitation, vous occupez un rôle clé dans la bonne coordination des activités de l'établissement. Vous assurez des missions transversales mêlant accueil client, gestion administrative, suivi opérationnel et soutien managérial. Vous participez activement à la vie quotidienne de l'hôtel-restaurant, en veillant à l'excellence de l'expérience client comme au bon fonctionnement interne. Vous assurez l'accueil des clients à la réception (check-in/check-out, renseignements, suivi des réservations), gérez les appels et les demandes, et garantissez un service chaleureux et fluide. Vous contribuez au service en salle lors des temps forts, en appui de l'équipe de restauration. Vous assistez la direction dans les tâches administratives : suivi des plannings, gestion des documents RH, relations fournisseurs, préparation de tableaux de bord, suivi des indicateurs, rédaction de supports internes. Vous êtes également force de proposition dans l'amélioration des processus et de l'organisation. Vous faites le lien entre les équipes, les prestataires et la direction. Vous êtes organisé(e), polyvalent(e), discret(ète) et doté(e) d'un excellent sens du contact. Vous aimez les environnements vivants, où chaque jour est différent. Vous êtes capable d'autonomie, mais vous aimez aussi travailler en équipe et faire avancer les projets collectifs. Vous partagez nos valeurs d'hospitalité, d'authenticité, de respect du territoire et de qualité de service. Vous avez idéalement une première expérience dans un établissement hôtelier ou touristique, ou en tant qu'assistant(e) de direction dans une structure où la polyvalence est un atout. Vous maîtrisez les outils bureautiques (Pack Office) et avez une bonne expression écrite et orale. La maîtrise de l'anglais est un plus. Travail en journée ou en horaires coupés, y compris week-ends et jours fériés selon planning. Poste en CDI, à temps plein. 1 poste à pourvoir immédiatement. Permis B recommandé. La Ferme du Pommeau s'inscrit dans une dynamique de transition durable. Rejoignez-nous si vous souhaitez contribuer à une aventure locale porteuse de sens.