Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez créer des produits gourmands qui donnent envie ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une enseigne reconnue de la grande distribution ?

AXION recherche pour l'un de ses clients basé dans le Nord et l'Est de La Réunion un(e) Pâtissier(ère) motivé(e) et talentueux(se).

Vos missions au quotidien :

Au sein du laboratoire pâtisserie, vous participez à la fabrication de produits de qualité tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos principales missions seront :

- Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes et desserts selon les recettes établies
- Assurer la cuisson, le montage et la décoration des produits
- Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des réalisations
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits fabriqués
- Gérer les matières premières et veiller au respect des procédures de stockage
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
- Maintenir un laboratoire propre et organisé

Le profil que nous recherchons :

- Vous disposez d'une expérience significative en pâtisserie, idéalement en grande distribution ou en laboratoire artisanal
- Vous maîtrisez les techniques de fabrication, de cuisson et de décoration pâtissière
- Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Professionnel en Pâtisserie
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) de la qualité de votre travail
- Vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les périodes d'activité soutenue
- Vous êtes disponible pour travailler en semaine ainsi que les week-ends

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez faire plaisir à travers vos créations ?
Rejoignez une équipe dynamique et donnez une nouvelle saveur à votre carrière avec AXION !