Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Alternance :

Vous êtes disponible et volontaire pour vous former au métier de pâtissier-pâtissière en contrat d'apprentissage;
Vous alternez des périodes de formation en entreprise (2 semaines) et CMA Formation de Sainte Clotilde (1 semaine) pour acquérir et développer les compétences de votre métier :

-Confectionner, à partir de matières premières, des produits de pâtisserie (petits gâteaux, petits fours, entremets, ...) et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité ;
-Doser des ingrédients culinaires;
-Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers;
-Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail;

Vous aimez travailler de vos mains, et avez un sens artistique ;
Vous faites preuve d'inventivité et de créativité;
Vous êtes minutieux (se) précis (e)et rigoureux (se);
Vous avez un goût développé pour les produits de pâtisserie;
Vous aimez travailler en équipe.