Boulanger industriel / Boulangère industrielle

Boulanger industriel / Boulangère industrielle



Dans le cadre du développement de l'activité de notre client, nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer le site de production spécialisé dans la fabrication industrielle de viennoiseries.

Vous serez en charge de :
Réaliser les pesées et mélanges selon les recettes industrielles
Assurer le pétrissage, le façonnage et la pousse des pâtons
Contrôler la qualité des produits à chaque étape de fabrication
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de production
Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail

Diplôme CAP/BEP Boulangerie ou expérience équivalente en boulangerie artisanale ou industrielle

Bonne connaissance des matières premières et du process de fabrication
Rigueur, esprit d'équipe, ponctualité et sens de l'organisation
Une première expérience en industrie agroalimentaire est un plus