Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

Alternance :

Au cours de votre année d'alternance, vous apprendrez à réaliser les
tâches en lien avec :
- La vente conseil et la relation client,
- Le maintien du bon état marchand du rayon
- L'utilisation des outils en vigueur en matière de suivi de stock
- La mise en œuvre des consignes en matière de tenue des réserves
(rangement et nettoyage)
- L'entretien du matériel de rangement et de manutention
- Le contrôle de la réception des marchandises
- La mise en œuvre des procédures et consignes d'hygiène, de
sécurité, de traçabilité, propres au rayon "charcuterie"
- La mise en valeur des produits dans le rayon "charcuterie"
- Le conditionnement des produits
- Les différentes familles de charcuteries, afin de conseiller les clients
- Les techniques de coupe

A NOTER: ce poste s'adresse à des personnes qui sont intéressées par le métier de Employé / Employée de rayon charcuterie, et suivront donc une formation tout en travaillant.