Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Postes à pouvoir :
Cuisiniers Sushiman H/F expérimentés
Cuisiniers Sushiman H/F débutants : formation aux spécificités sushis assurée en interne. Expérience en cuisine obligatoire.

Il faudra :
Assurer les mises en place
Réaliser les préparations préliminaires
Réaliser la cuisine froide et chaude de la carte du sur place et du emporter
Ranger et nettoyer l'espace de travail et le matériel
Assurer sérieusement les process de traçabilité et en garantir l'enregistrement dans le logiciel

Sont attendus :
Esprit d'équipe, cohésion, entraide
Rigueur, ponctualité et assiduité
Application stricte des normes HACCP
Respect des fiches techniques
Personnalités dynamiques et positives
Respect des règles et de la hiérarchie

CDI temps plein
Disponibilités du lundi au dimanche en journée et le soir. Travail en coupure possible. 2 jours de repos par semaine non fixes.
Salaire mensuel à valider selon l'expérience dans le métier.