Responsable des petits-déjeuners

Responsable des petits-déjeuners

RESPONSABILITÉS :

Au sein du point chaud du magasin, vous êtes un acteur clé de l'expérience client en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits proposés.
A ce titre, vous serez amené(e) à:
• Assurer la cuisson quotidienne de pain, viennoiseries dans le respect des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité
• Procéder aux emballages, étiquetages des produits
• Présenter les produits de façon attractive
• Appliquer les règles de conservation et de stockage
• Réaliser la saisie de la casse et de la démarque
• Participer au nettoyage et à l'entretien de l'espace

PROFIL RECHERCHÉ :

Un homme ou une femme de terrain, vous jonglerez entre les tâches de cuisson, les préparations, le service client et le nettoyage de votre espace de travail.
Parfois seul(e) au point chaud, vous devrez faire preuve d'une grande autonomie dans l'exécution des tâches.
Au contact direct des clients, vous avez un bon relationnel. Une expérience dans le secteur de la restauration, la boulangerie/pâtisserie est un atout.
Le poste est basé au Lamentin.