Responsable de restauration

Responsable de restauration

Dans le cadre du développement d'une nouvelle activité de restauration au Lamentin, une société de restauration renforce ses équipes et recrute plusieurs profils pour accompagner sa croissance.
Vous aimez les environnements dynamiques et la polyvalence ? Rejoignez une équipe en pleine création et participez à toutes les étapes de l'activité !

Votre mission
- Accueillir les clients
- Réaliser inventaires et suivi des stocks
- Maintenir hygiène et sécurité
- Participer ponctuellement à préparation simple
- Contribuer lors des pics d'affluence
- Suivre les résultats d'exploitation
- Coordonner l'équipe et assurer la gestion du personnel
- Veiller à l'application des procédures qualité, hygiène, sécurité
- Effectuer la gestion comptable et administrative d'un restaurant
- Assurer les commandes et suivre les stocks en concertation avec le chef cuisinier
- Renseigner les clients

SECTEUR LAMENTIN