Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Salaire : Mensuel de 1868.0 Euros - Selon profil

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un collaborateur dynamique pour rejoindre notre brigade.

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de notre service.

1. Mission principale : Plonge et entretien

Assurer le nettoyage de la vaisselle, de la verrerie et des couverts.
Assurer la plonge de la batterie de cuisine .
Garantir la propreté constante du poste de travail et de la zone de plonge.
Veiller au respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Participer au nettoyage de la cuisine et des locaux en fin de service.
2. Évolution et polyvalence : Aide Commis de cuisine Pour les candidats motivés et désireux d'apprendre, des missions de commis pourront être intégrées progressivement :
Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe de légumes, pesée).
Préparation de certaines mises en place simples sous la supervision du Chef.
Aide au dressage de certains éléments en fin de ligne.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Une première expérience en restauration est un plus, mais les profils débutants très motivés sont les bienvenus.
Savoir-être : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe.
Vous savez gérer le rythme soutenu des services et rester efficace sous pression.
Hygiène : Vous avez une conscience aiguë des règles de propreté et d'organisation.