Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Nous recherchons notre plongeur.se pour notre restaurant du Lamentin. VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du responsable de salle ou de cuisine, vous garantissez la propreté du matériel et des locaux pour assurer le bon déroulement du service :
Entretien de la vaisselle : Lavage, séchage et rangement de la vaisselle, des couverts et de la verrerie.
Gestion du matériel : Nettoyage et entretien des ustensiles de cuisine et de la batterie de cuisine.
Hygiène des locaux : Nettoyage des plans de travail, et des zones de stockage en respectant les protocoles sanitaires.
Gestion des déchets : Tri sélectif et évacuation régulière des poubelles.
Respect des normes : Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Polyvalence : Aide ponctuelle à l'équipe de cuisine (préparation simple, épluchage) lors des pics d'activité.
PROFIL RECHERCHÉ
Savoir-être : Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'une bonne capacité de résistance physique (station debout prolongée).
Esprit d'équipe : Vous savez vous intégrer rapidement dans une équie et avez le sens du service.
Organisation : Vous êtes capable de gérer votre poste de travail avec méthode, même en période de forte affluence.
Disponibilité : Vous acceptez les contraintes liées au secteur de la restauration (horaires décalés et travail les jours de forte affluence).
Une première expérience en restauration est appréciée, mais les profils débutants motivés sont les bienvenus.
Rythme de travail organisé pour assurer un équilibre lors des roulements de week-ends.