Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Dans le cadre du développement de son activité, notre atelier situé sur la route de Didier recherche un(e) tourier(e) pour renforcer son équipe.
L'atelier confectionne des produits salés et sucrés (quiches, tartes, gâteaux, etc.) destinés à être livrés dans différents points de vente et partenaires.

Vous serez principalement en charge de la fabrication et de l'abaisse des pâtes. Votre outil principal sera le laminoir.

MISSIONS PRINCIPALES :

Préparer et réaliser la pâte brisée
Effectuer le tourage et l'abaisse au laminoir
Veiller à la qualité, la régularité et la conformité des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

PROFIL RECHERCHE :

Formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) souhaité
Expérience avec le laminoir requise
Rigueur, organisation et sens du détail
Autonomie et esprit d'équipe
Disponibilité pour commencer tôt le matin certains jours

CONDITIONS :

Type de contrat : CDD
Horaires : variables, avec prises de poste matinales
Rémunération : selon profil et expérience