Directrice de restaurant

Madame, Monsieur,

Forte de 14 années d’expérience dans la restauration, dont 6 ans à des postes de direction, je vous adresse ma candidature pour un poste de directrice de restaurant ou de bar au sein de votre établissement.

Mon dernier poste, occupé au FMR à Genève, m’a permis de diriger une équipe de 15 personnes dans un environnement festif, haut de gamme et exigeant. J’y ai développé une vision à 360° de la gestion opérationnelle : pilotage du chiffre d’affaires, management d’équipe, relation client premium, création de carte, gestion des stocks et des plannings, tout en garantissant une ambiance élégante et conviviale.

Aujourd’hui, je souhaite m’installer en Martinique et mettre mon expérience au service d’un établissement de plage, urbain ou hôtelier, avec une clientèle locale ou touristique, où exigence rime avec plaisir.

Dynamique, rigoureuse et humaine dans mon management, je me tiens disponible pour échanger avec vous sur vos besoins et vos valeurs, et vous présenter en quoi mon profil peut s’y intégrer.

Je vous remercie pour l’attention portée à ma candidature,
et vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.

Maeva Arneton