Commis / Commise de cuisine

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Recherche: COMMIS CUISINE EXPÉRIMENTÉ (H/F)
Actual est une agence de recrutement spécialisée dans la recherche de talents pour les entreprises. Nous sommes actuellement à la recherche d'un commis de cuisine expérimenté (h/f), pour un poste à Le Lamentin 97232 MQ.
En tant que commis de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des plats. Vos responsabilités comprendront :
- Réaliser les préparations préliminaires, en rassemblant tous les ingrédients nécessaires et en effectuant les travaux préparatoires tels que l'épluchage des légumes, la réduction des sauces, la garniture des fonds de tarte, etc.
- Assurer la production culinaire, en remettant les plats en température, en découpant les viandes et charcuteries, en réalisant des fonds, sauces et mets simples tout en surveillant leur cuisson.
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Dresser et distribuer les mets dans les plats et transmettre au personnel de salle.
- Effectuer l'entretien de la cuisine et des locaux annexes ainsi que les opération...