MartiniqueEmploi, Stages & FormationsEmploi › Boulanger / Boulangère

Boulanger / Boulangère

Annonce modifiée le 19 juin 2021

Rémunération 1 860

A débattre

Type de contrat CDI

Expérience exigée > 3 ans

Le François | 97240

Emploi

Offre

Boulanger / Boulangère

Salaire : Mensuel de 1860,00 Euros à 1890,00 Euros sur 12 mois

L'EPI DES ILES 2 recrute un(e) Boulanger en CDI.

Il/Elle sera en charge de la Production et la Cuisson. Sa maîtrise technique de la fabrication du pain et des pains spéciaux passe par une pratique professionnelle rigoureuse, assidue et régulière.

Il/Elle doit : Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique) ; suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit ; appliquer strictement les règles d'hygiène.

Profil : Titulaire d'un CAP boulanger, vous justifiez d'une expérience dans le secteur de la boulangerie artisanale. Vous possédez de bonnes connaissances des processus et techniques de fabrication du pain dans leur ensemble. Ponctuel, dynamique et professionnel, vous avez le goût des bons produits et êtes passionné par votre métier.

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