Barman / Garçonete

Barman / Garçonete

Salário: Mensal de 1850 Euros a 1900 Euros em 12 meses

Principais missões:
Receber os clientes no bar com cortesia e simpatia.
Preparar e servir bebidas (cocktails, bebidas espirituosas, cafés, refrigerantes) de acordo com as fichas técnicas e o pedido.
Aconselhe os clientes sobre bebidas e coquetéis.
Assegurar a montagem da barra (repovoamento, corte das aparas, verificação do equipamento).
Mantenha um espaço de trabalho limpo e organizado durante todo o serviço.
Recolha o consumo de acordo com os procedimentos em vigor.
Garantir a aplicação da legislação de higiene, segurança e álcool.
Participar da gestão de estoque (estoques, pedidos, recebimentos).
Crie um ambiente agradável e fidelize o cliente.

Habilidades necessárias:
Conhecimento de bebidas, coquetéis clássicos e técnicas de bar.
Velocidade de execução e eficiência durante os períodos de maior movimento.
Habilidades interpessoais, senso de contato e escuta.
Boa memória e organização.
Conhecimento dos regulamentos do álcool.
Espírito de equipa e resistência ao stress.