Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Salaire : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois

Au sein d'un restaurant de type rapide spécialisé dans la préparation et la vente de pizzas, vous serez chargé(e) de :

- Effectuer la gestion financière et courante du restaurant :
Veiller aux dépenses alimentaires
Gérer la planification et le contrôle de la production de l'ensemble de la prestation culinaire en phase avec le respect des contraintes
économiques, et la satisfaction des clients.

- Manager et encadrer votre équipe :
Assurer la gestion technique, humaine et administrative de l'équipe et de l'entreprise
Animer des réunions d'équipe, impliquer et motiver le personnel afin de s'assurer de la qualité de la communication interne
Définir les plannings et conditions de travail, ainsi que les congés de votre équipe
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel