Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

Gouvernant / Gouvernante d'hôtel

MISSIONS PRINCIPALES
1. Management et Gestion des Ressources Humaines
- Recrutement : Identifier les besoins, mener les entretiens d'embauche et sélectionner les profils (étage, buanderie, équipiers).
- Formation : Intégrer et former les nouvelles recrues aux standards de l'établissement et aux protocoles techniques.
- Pilotage de la performance : Optimiser le temps de travail du service, calculer les heures effectuées par chaque agent et tenir un tableau de suivi rigoureux.
- Planification : Gérer les plannings, l'attribution des congés payés et des jours fériés pour l'ensemble de l'équipe.
2. Organisation et Contrôle Opérationnel
- Supervision : Établir les fiches de travail quotidiennes et répartir les tâches.
- Contrôle Qualité : Effectuer des contrôles aléatoires ou systématiques (chambres à blanc, recouche, rafraîchissement) et valider la mise en place selon les standards.
- Gestion du linge : Superviser la buanderie (qualité du lavage/repassage, délais) et le linge client.
- Maintenance : Identifier et signaler toute anomalie technique (mobilier, TV, éclairage) au Responsable Hébergement ou au service technique.
- Polyvalence : Intervenir en renfort opérationnel (ménage ou buanderie) si l'activité le nécessite.
- Parler anglais : pouvoir comprendre et parler avec les clients étrangers
3. Hygiène, Sécurité et Stocks
- Veille réglementaire : Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP/CHR) et se tenir informée de leurs évolutions institutionnelles pour les appliquer à l'Habitation Grande Anse.
- Gestion des stocks : Responsable des stocks de produits d'entretien, KITS et accueil. Anticiper les ruptures et remonter les besoins d'achats.
CONTRAT DE TRAVAIL MODULABLE:01/11 AU 30/04 :39H ET DU 01/05/27 AU 31/10/27 :30H