Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Salaire : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12 mois

Un établissement hôtelier recherche un barman / une barmaid confirmé(e).
Le/La barman(aid) a la charge de tenir le bar de l'établissement et d'y créer une atmosphère chaleureuse.
Pour cela, vous réaliserez les tâches principales suivantes :
- Préparer les boissons ;
- Réaliser les cocktails à la demande du client ;
- Prévoir et présenter la carte des boissons du bar ;
- Assurer le service en salle ou au comptoir ;
- Nettoyer le bar, la salle et les tables avant l'ouverture au public ;
- Facturer et encaisser les clients ;
- Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas ;
- Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions ;
- Vérifier que les clients aient l'âge légal pour boire de l'alcool ;
- Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar.
Pour ce poste, vous êtes capable :
- De faire preuve d'une grande disponibilité et de polyvalence
- D'entretenir d'excellentes relations avec la clientèle et le personnel
- De faire preuve de réactivité, d'initiative et d'autonomie
- De faire preuve de maîtrise de soi
- De faire preuve d'une bonne mémoire Enfin, vous êtes réactif, avez une grande capacité d'adaptation et aimez le travail en équipe.

Profil recherché : Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP service en brasserie/café, d'une mention complémentaire employé de bar ou d'un BAC professionnel service et commercialisation. Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que barman. Une expérience dans l'hôtellerie serait appréciable. En fonction de votre expérience, votre salaire sera négocié.