Recherche Responsable Economat

BONITO St Barth Recherche un Écomone Magasinier:

Dans le cadre de son développement, notre groupe de restauration, gérant deux restaurants au sein d’un même pôle, recherche un(e) Économe motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe.

Missions principales :
• Assurer la gestion des approvisionnements pour les deux restaurants (commandes, réceptions, contrôles qualité et quantité).
• Gérer et optimiser les stocks (inventaires réguliers, suivi des consommations, lutte contre le gaspillage).
• Assurer le suivi administratif des achats.
• Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer étroitement avec les chefs de cuisine et la direction pour anticiper les besoins.

Profil recherché :
• Expérience confirmée en gestion de stocks et/ou en tant qu’économe dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Rigueur, sens de l’organisation et autonomie.
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de gestion).
• Esprit d’équipe et sens de la communication.

Conditions :
• Poste basé à Saint Barthelemy (97133)
• CDD, temps partiel évolutif vert temps plein
• Possibilité de logement
• Rémunération selon profil et expérience.
Pour postuler :
Envoyez votre CV et lettre de motivation à email