Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Alternance :

Nous proposons les titres professionnels suivants :

Niveau 4 durée 15 mois :

- Conseiller.e de vente
- Assistant.e Manager
- Technicien.ne en Logistique d'Entreposage

Niveau 5 durée 18 mois :

- Assistant.e commercial.e
- Manager d'établissement marchand
- Technicien.ne supérieur en méthodes et exploitation logistique
- Négociateur technico commercial
- Responsable de petite et moyenne structure

Le rythme de l'alternance est d'une journée de 7 heures de formation et 28 heures en milieu professionnel par semaine.

Le poste :

Nous recrutons pour l'une de nos entreprises partenaires, un Vendeur en boulangerie pâtisserie (HF) en apprentissage, à Le Tampon.
Vous aimez le contact client, le service et travailler dans un environnement dynamique et convivial ?
Vos missions :
Préparer les produits (étiquetage, antivol) et assurer la mise en rayon selon les règles de stockage.
Mettre en scène les nouveautés et les promotions (théâtralisation) pour attirer le client.
Garantir l'aspect marchand du rayon au quotidien (plein, propre, prix) en suivant un planogramme.
Vendre et conseiller le client en magasin.
Conseiller le client en conduisant l'entretien de vente.
Mener un entretien de vente complet, de la découverte des besoins jusqu'à la conclusion de la transaction.
Appliquer les règles de sécurité des Établissements Recevant du Public (ERP) et garantir l'accès aux personnes handicapées.
Mettre en oeuvre le tri sélectif et les actions de réduction du gaspillage au sein de l'unité.
Maîtriser les logiciels de gestion de la relation client (CRM) et les outils bureautiques standards.

Horaires :  Du lundi au dimanche 5h à 19h30 (selon planning)
Secteur : Le Tampon
Ce que nous vous offrons :
Une formation professionnelle en alternance
Un accompagnement tout au long de votre parcours
Une expérience enrichissante auprès des professionnels du secteur

Profil recherché :

Vous êtes dynamique, motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Vous avez le sens du service client et savez faire preuve de réactivité dans un environnement rythmé.

Savoir-faire demandés :

- Appliquer des normes de santé et de sécurité
- Argumentaire de vente
- Composition des produits de boulangerie
- Compréhension des produits
- Conseiller des clients sur la conservation de produits de boulangerie
- Démontrer les caractéristiques d'un produit
- Faire de la vente active
- Identifier les besoins des clients
- Organiser la présentation de produits
- Surveiller le niveau de stocks

Savoir-être demandés :

- Chaleureux
- Communiquant
- Coopérant
- Ecoute
- Efficace