Vendeur / Vendeuse en boucherie

Vendeur / Vendeuse en boucherie

Alternance :

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Grâce à son réseau de 7 CFA implantés à La Réunion, AXE RESSOURCE FORMATION accompagne les candidats et les entreprises au plus près de leurs besoins.

Nos activités reposent sur quatre domaines : l'accompagnement, la formation, le conseil, ainsi que l'étude et l'expertise.

Vous recherchez une alternance - Nous vous aidons à construire votre projet, à valoriser votre candidature et à rencontrer des entreprises qui recrutent.

Vous êtes une entreprise - Nous vous accompagnons dans vos recrutements et le développement des compétences de vos équipes.

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Le poste :

Vous souhaitez vous former aux métiers de la vente et acquérir une expérience professionnelle dans le commerce alimentaire ?
Nous recherchons une personne motivée pour intégrer un commerce partenaire en contrat d'apprentissage au poste de Vendeur en boucherie H/F.
Vos principales missions seront :
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients
- Présenter les viandes et les produits proposés
- Informer les clients sur l'origine, la conservation et les modes de cuisson
- Prendre et préparer les commandes
- Participer à la découpe et au conditionnement des produits sous la supervision de l'équipe
- Peser, emballer et étiqueter les produits
- Installer et mettre en valeur les produits dans la vitrine
- Effectuer le réassortiment tout au long de la journée
- Vérifier les prix, les dates, la qualité et la traçabilité des produits
- Proposer des produits complémentaires
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Réaliser les encaissements selon l'organisation du commerce
- Nettoyer la vitrine, le comptoir, les ustensiles et les équipements
- Respecter la chaîne du froid ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Débutants acceptés : une formation complète vous permettra d'apprendre les techniques de vente, de préparation et de manipulation des produits en toute sécurité.
Cette opportunité vous permettra de préparer une qualification reconnue tout en étant rémunéré pendant votre formation.
Cette offre vous intéresse - Candidatez directement afin que votre candidature puisse être étudiée.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne motivée souhaitant apprendre le métier de vendeur en boucherie.
Compétences et qualités professionnelles attendues :
- Sens de l'accueil et de la relation client
- Courtoisie, patience et capacité d'écoute
- Ponctualité et assiduité
- Goût pour la vente et le conseil
- Intérêt pour les viandes et les produits de boucherie
- Volonté d'apprendre à reconnaître, préparer et conserver les produits
- Capacité à renseigner les clients sur l'origine et la cuisson des viandes
- Rigueur dans la pesée, l'emballage et l'étiquetage
- Vigilance sur la qualité, la traçabilité et la chaîne du froid
- Sens de l'organisation et du rangement
- Capacité à utiliser le matériel dans le respect des consignes de sécurité
- Rapidité et efficacité pendant les périodes d'affluence
- Aptitude à travailler en équipe
- Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Disponibilité selon les horaires d'ouverture du commerce
Aucune expérience n'est obligatoire. Les débutants sont acceptés et seront formés dans le cadre du contrat d'apprentissage.
Cette offre vous intéresse - Candidatez directement afin que votre candidature puisse être étudiée.

Savoir-faire demandés :

- Assurer le respect des exigences légales
- Conseiller des clients sur la préparation de produits carnés
- Conseiller des clients sur le choix de produits
- Effectuer la post-transformation de viandes
- Organiser la présentation de produits
- Préparer des viandes pour la vente
- Préserver la propreté du magasin
- Procéder à des prises de commandes
- Surveiller le niveau de stocks
- Utiliser une caisse enregistreuse

Savoir-être demandés :

- Adaptabilité
- Chaleureux
- Communiquant
- Coopérant
- Ecoute