Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Alternance :

Formations possibles en alternance :
Manager d'Unité Marchande
Responsable de Petite et Moyenne Structure

L'entreprise
Notre partenaire recherche des apprentis(es) motivés(es) pour accompagner l'équipe de management et contribuer au bon fonctionnement du restaurant.

En tant qu'Assistant(e) Manager, vous serez un acteur clé dans la gestion quotidienne du restaurant :

Encadrer, accompagner et motiver les équipiers polyvalents
Participer à l'organisation du service et à la répartition des tâches
Veiller à la satisfaction client et au respect des standards de qualité
Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et des inventaires
Participer à la gestion des plannings, des objectifs et des indicateurs de performance
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Soutenir le manager dans les ouvertures/fermetures et le suivi administratif du restaurant

Nous recherchons des candidats :

Dynamique, rigoureux(se) et impliqué(e)
Avec un bon sens du relationnel et un esprit d'équipe développé
Capable d'assumer des responsabilités et de s'adapter aux imprévus
Organisé(e), motivé(e) et à l'aise aussi bien à l'oral qu'à l'écrit
Titulaire d'un Bac ou Bac+2