Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie

Salaire : Mensuel de 2049.0 Euros sur 12.0 mois

Nous recherchons un(e) Vendeur / Vendeuse Conseil pour rejoindre notre boucherie-charcuterie-traiteur haut de gamme proposant des produits de qualité, des préparations maison et un service client premium.

* Missions principales :
Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
Présenter et valoriser les viandes, charcuteries, produits traiteur et planches
Guider les clients sur les morceaux, cuissons, quantités et idées recettes
Effectuer la tenue de caisse : encaissements, rendu monnaie, clôture
Assurer la mise en vitrine et la présentation esthétique des produits
Gérer les commandes clients (sur place, retraits, commandes traiteur)
Gérer les commandes fournisseurs selon les besoins de la boutique
Coordonner les commandes avec le laboratoire et formuler clairement les demandes
Appliquer la méthode FIFO (First In - First Out) pour la rotation des produits
Suivre les DLC, niveaux de stocks et anticiper les ruptures
Être force de proposition commerciale (mises en avant, suggestions, ventes additionnelles)
Respecter les règles d'hygiène, sécurité alimentaire et procédures internes
Maintenir un espace de vente propre, organisé et accueillant

* Profil recherché :
Bonne présentation et excellente aisance relationnelle
Expérience en vente alimentaire, boucherie, fromagerie, traiteur ou épicerie fine appréciée
Connaissances de base en viande (morceaux, usages, cuissons)
Organisation, rigueur et sens des priorités
Fibre commerciale et orientation satisfaction client
Capacité à travailler en autonomie et en équipe
Motivation, dynamisme et fiabilité

* Conditions d'exercice :
Travail debout en contact client
Manipulation de produits alimentaires et de vitrine réfrigérée
Rythme variable selon périodes (week-end, veille de fêtes.)
Travail en horaires continus ou coupés selon planning
Travail week-end possible selon organisation

* Environnement de travail :
Concept qualitatif avec image premium
Produits maison, viandes sélectionnées et offres exclusives
Formation interne assurée (vente, produits, process)
Équipe sérieuse, respectueuse et orientée qualité

CDD de 2 mois, poste à pourvoir immédiatement