Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Salaire : Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois

Nous recrutons pour l'un de notre client situé à Saint-Pierre, un Préparateur de Sushi H/F pour une mission en intérim et à pourvoir dès que possible.

Vos missions principales :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des sushis (riz, poissons, légumes, garnitures.) ;
- Réaliser les différentes spécialités japonaises (maki, nigiri, california rolls, etc.) dans le respect des recettes ;
- Assurer une présentation soignée et attractive des produits ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la chaîne du froid ;
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
- Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.

Profil recherché :
- Une première expérience en préparation de sushis ou en cuisine est un atout
- Bonne dextérité, rapidité et sens du détail
- Rigueur et respect des règles d'hygiène alimentaire
- Esprit d'équipe, organisation et autonomie
- Motivation, ponctualité et envie d'apprendre

Si vous aimez la cuisine japonaise et souhaitez mettre en avant votre savoir-faire auprès des clients, n'hésitez pas, déposez votre candidature !