Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Salaire : Horaire de 11,27 Euros à 11,30 Euros sur 12 mois

Nous recherchons pour notre site de cambaie des serveur.ses dynamiques et motivé(e)s pour un contrat en CDI à temps complet qui aura pour missions :
MISSIONS DE SERVICE:
. Identifier les besoins du public et les satisfaire de vive voix ou par téléphone
. Appliquer les directives du Responsable du Restaurant en salle, en terrasse ou en kiosque
. Mettre en place le service en salle, nettoyer et essuyer les tables, dresser le couvert, préparer les condiments
. Mettre en place la terrasse, nettoyer les chaises, les tables, balayer, arroser les plantes
. Demander au cuisinier si tout est prêt pour le service, s'il y a des changements dans la carte et le menu
. Servir le public en semaine, en week-end (par roulement) et en soirée (par roulement et en fonction du nombre d'invités)
. Débarrasser la salle et laver la vaisselle générale
. Mettre en état le bar et la terrasse pour accueillir le public en après midi
. Informer le Responsable du Restaurant ou son remplaçant des produits manquants pour le lendemain
. Mettre en place la salle pour le service de soirée, s'il y a soirée

MISSIONS DE RESTAURATION :
. Préparer les repas à emporter en saison estivale (sandwichs, boissons des tickets loisirs)
. Aider le service en cuisine si besoin

MISSIONS DE GESTION:
. Recevoir et vérifier les livraisons
. Ranger les livraisons par catégories de produits
. Alimenter les frigos, les points de vente
. Vérifier la régie de salle en l'absence du Responsable du Restaurant et la régie des points de vente si besoin
. Effectuer le tri sélectif des déchets
. Tenir la caisse enregistreuse
. Participer à la vérification des caisses avec le Responsable du Restaurant ou son remplaçant chaque soir