Serveur / Serveuse de restaurant
Annonce modifiée le 30/05/2023
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Saint-Denis (97400)
Emploi
Offre
Serveur / Serveuse de restaurant
Salaire : Horaire de 11,52 Euros sur 12 mois
Missions
- Mettre en place et débarrasser la salle de restaurant, entretenir le matériel et les locaux
- Accueillir et renseigner les clients, présenter les produits et susciter la vente
- Prendre les commandes en salle et « à emporter », en liaison avec le planning de production des pizzaiolos et de la
cuisine
- Assurer le service en salle
- Assurer le service au bar : Appliquer les dosages et recettes en vigueur pour les boissons alcoolisées, dans le respect de la règlementation
- Réaliser les opérations d'encaissement
- Assurer la gestion de la caisse : fonds de caisse, clôture en fin de service, stock monnaie
- Gérer le stock des boissons et des consommables
- Travailler dans la stricte application des normes spécifiques et de la législation en matière d'hygiène et de sécurité
alimentaire
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Avoir une bonne mémoire visuelle et auditive pour le bon déroulement du service
- Connaître la composition des plats
- Réaliser les encaissements et la gestion de la caisse : savoir compter, utilisation caisse tactile
- Travailler en autonomie et auto contrôler son travail