Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse

Poissonnier-traiteur / Poissonnière-traiteuse



DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Sous la responsabilité du Responsable Sushi, vous animez votre rayon sushi en le mettant en scène et en le rendant toujours plus attractif.

-Vous maîtrisez parfaitement la préparation des plats de sushi ( Couper le poisson, cuire le riz, et assembler les sushis ),

-Vous vous occupez de la présentation des plateaux,

-Vous veillez au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité, et au contrôle de la qualité et de la fraîcheur de vos produits,

-Vous conseillez les clients sur leurs achats et en répondant à leurs besoins.


PROFIL RECHERCHÉ

Méthodique, précis et véritable expert dans la conception des sushis, vous avez une première expérience réussie dans le secteur de la Grande Distribution ou en restauration spécialisée. Votre sens du service client, votre rigueur et votre esprit d'équipe sont les atouts pour réussir dans vos missions.