Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Salaire : Mensuel de 2080.39 Euros sur 12 mois

Pizzaiolo / Pizzaiola polyvalent(e) - CDI

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) pizzaiolo / pizzaiola polyvalent(e), sérieux(se), rigoureux(se) et maîtrisant la fabrication artisanale des pizzas.

Missions principales

- Étaler les pâtons à la main.
- Garnir et cuire les pizzas dans le respect des recettes et des fiches techniques.
- Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires au service.
- Participer à la préparation de certains plats chauds selon l'organisation de l'établissement.
- Contrôler la qualité et la régularité des produits servis.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir le poste de travail, le four et le matériel utilisé.
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
- Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pendant les services.

Profil recherché

* Expérience en pizzeria artisanale souhaitée.
* Maîtrise de l'étalage manuel indispensable.
* Autonomie, rapidité et organisation.
* Ponctualité, sérieux et esprit d'équipe.
* Capacité à travailler pendant les périodes de forte activité.
* Respect des consignes, des recettes et des standards de qualité.

Conditions du poste

* Contrat en CDI.
* Temps plein, 35 ou 39 heures selon le profil.
* Travail du lundi au dimanche selon un planning tournant.
* Travail horaires en coupure, avec un service le midi puis un service le soir.
* Travail possible les week-ends et jours fériés.
* Jours de repos définis selon le planning.
* Salaire à définir selon l'expérience.
* Prime mensuelle liée au chiffre d'affaires et prime collective.
* Poste à pourvoir immédiatement