Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière



Choisir Randstad c'est choisir un partenaire de carrière tourné vers vous, soucieux de l'égalité de traitement, de votre santé et sécurité au travail. Avec nos offres d'emploi par métier et type de contrat, vous trouverez l'emploi qui vous correspond ! Présent à la Réunion depuis plusieurs années, nous intervenons dans tous les secteurs d'activité en intérim, CDD ou CDI.

L'agence Randstad recherche pour l'un de ses clients, un(e) pâtissier(ère) dans le cadre d'une mission d'intérim basé dans le secteur sud.
Vos missions sont :
- Réaliser les pâtisseries traditionnelles (tartes, éclairs, choux, flans, etc.) selon les recettes définies
- Effectuer la cuisson des produits et leur mise en vitrine
-Appliquer les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP) - - Gérer les stocks de matières premières et les dates de péremption
- Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Travailler en coordination avec l'équipe du rayon boulangerie/pâtisserie
- Veiller à la présentation attractive des produits en libre-service ou au stand traditionnel

Vous avez de l'expérience en pâtisserie, une bonne maîtrise des bases (pâtes, crèmes, dressage, cuisson), une connaissance des règles d'hygiène (HACCP). Vous êtes Autonome, rigoureux(se), rapide.