Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

L'Îlot Douceur recherche un(e) Pâtissier(ère) H/F pour rejoindre son équipe.

VOS MISSIONS

- Réaliser les différentes productions de pâtisserie
- Préparer les crèmes, mousses, biscuits, inserts et autres préparations
- Effectuer le montage, la finition et la décoration des pâtisseries
- Respecter les recettes et fiches techniques
- Veiller à la régularité et à la qualité des produits
- Préparer les commandes selon le planning de production
- Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ

- Formation et/ou expérience en pâtisserie
- Maîtrise des bases du métier
- Autonomie sur les productions courantes
- Sérieux, ponctualité et organisation
- Rapidité d'exécution et soin dans le travail
- Capacité à travailler en équipe

CONDITIONS DU POSTE

- 1 à 2 jours de repos hebdomadaire
- Contrat à définir selon profil
- Rémunération selon profil et expérience
- Poste basé à La Réunion

POUR POSTULER

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