Annonce archivée
Pâtissier / Pâtissière
Annonce modifiée le 17/06/2025
- Type de contrat : CDI
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Saint-Pierre (97410) La Réunion
Emploi
Offre
Pâtissier / Pâtissière
Cherche un (e) pâtissier(e) minimum 1 an expérience.
Vos activités :
Fabrication et pétrissage des pâtes de base :
- Fond de tartes
- Pâte à viennoiserie
Mise en place de la gamme de feuilletage :
- Détaillage
- Calibrage
- Tourrage
Mise en place des petits fours et gamme de
traiteur :
- Détaillage
- Calibrage
Production des crèmes de base :
- Crème pâtissière
- Crème d'amande.
Formation sur laminoir automatique :
- Programmation
- Abaissement de la pâte