Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

LE COPACABANA RECRUTE !
Nous recherchons un(e) pâtissier(e) en restauration pour rejoindre notre équipe et seconder notre Chef Pâtissier au sein de notre restaurant.
Vous participerez activement à la production des desserts, à l'organisation du laboratoire et au maintien d'un haut niveau de qualité.

Missions principales
Assister le Chef Pâtissier dans la création et la production des desserts
Réaliser les préparations pâtissières dans le respect des recettes et des standards de la maison
Participer à l'élaboration de nouvelles créations
Gérer l'organisation du poste de travail et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
Encadrer et former les commis/apprentis si nécessaire
Assurer la continuité du service en l'absence du Chef Pâtissier

Profil recherché
Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
Expérience réussie sur un poste similaire ou en tant que pâtissier confirmé
Rigueur, organisation et sens du détail
Esprit d'équipe, motivation et créativité
Capacité à travailler en autonomie et sous la direction du Chef Pâtissier

Ce que nous proposons
Type de contrat : CDI dès l'embauche.
Horaires attractifs : 39 heures par semaine (169 heures par mois).
Planning optimisé : matinées ou soirées libres dans la même semaine, et une seule coupure par semaine.
Fermeture à 21h en semaine (hors vendredi et samedi soirs).
Rémunération compétitive, avec des primes mensuelles basées sur vos compétences et votre engagement

Rejoignez nous ! Si vous souhaitez évoluer dans un cadre exceptionnel avec une équipe motivée et ambitieuse,
envoyez nous dès maintenant votre candidature (CV et lettre de motivation) pour rejoindre Le Copacabana.