Maître / Maîtresse d'hôtel
Annonce modifiée le 31/03/2026
- Type de contrat : CDD
- Durée (en mois) : 3
- Expérience : > 3 ans
- Qualification : Salarié
- Secteur métier : Hôtellerie, Restauration, Café, Tourisme
Saint-Paul (97460) La Réunion
Emploi
Offre
Maître / Maîtresse d'hôtel
Salaire : Horaire de 14.40 Euros
le LUX* recherche son MAITRE(SSE) D'HOTEL SERVICE DU SOIR pour son restaurant LA CUISINE.
Vos missions seront les suivantes :
-Sera responsable des équipes et de la qualité du service du restaurant La Cuisine (buffet soir).
-Organise, coordonne et supervise l'ensemble du service en salle (mise en place, accueil, service, briefing/debriefing)
- Assure la fluidité du service buffet et la satisfaction client selon nos standards 5*
-Encadre l'équipe de salle (chefs de rang, commis, hôtes/hôtesses) et assure l'intégration, la formation et le développement des collaborateurs
-Veille à la satisfaction client, gestion des situations sensibles ou réclamations
-Collabore étroitement avec la cuisine pour garantir la qualité et le réassort du buffet
-Veille au respect des normes d'hygiène HACCP
-Tâches de gestion de la restauration
***Poste à pourvoir en extra, avec possibilité de renouvellement***
