Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Au sein d'un restaurant très fréquenté du bord de mer, vos missions principales sont les suivantes :
GESTION DE STOCKS
- Effectuer régulièrement avec le responsable l'inventaire des stocks afin de s'assurer d'avoir des quantités suffisantes au bon
fonctionnement du bar.
- Passer les commandes auprès des fournisseurs, réceptionner et ranger les marchandises
ACCUEIL DE LA CLIENTELE
- Réserver un bon accueil aux clients,
- Prendre les commandes et servir les commandes passées
- S'assurer que le client ne manque de rien
Entretien de l'espace de travail
- Procèder à l'entretien et au nettoyage du bar, de ses équipements et de ses machines
- Régulièrement nettoyer les verres et garder un plan de travail propre et ranger
Gestion de la caisse
- à chaque commande, les articles sont entrés sur le logiciel commercial
- S'assurer que le fond de caisse reste le même et les ventes correspondent bien aux différents règlements reçus (CB, chèques,
espèces)
- Contrôle la caisse avec le responsable